Les produits complémentaires pour la glace
Vous recherchez des idées pour embellir vos fabrications de glace? Vous êtes tombés au bon endroit! Sachez tout d’abord qu’il y a des centaines de façons de rendre vos créations divinement belles tout en étant délicieuses. L’art culinaire requiert de l’imagination et si vous y mettez de la bonne volonté, aucune raison quelle qu’elle soit ne pourra gâcher votre travail.
Pour vous inspirer, nous vous donnons ici quelques exemples de produits qui, espérons-le, vous aideront à créer les glaces de vos rêves.
Les ingrédients
Les liquides
Les sirops sont des produits que vous trouverez en supermarché. Grenadine, framboise, banane, il y en a pour tous les goûts. Vous pourrez aussi ajouter des sauces, qui comme les sirops, sont nombreuses. Si vous connaissez déjà les goûts de votre clientèle, vous saurez vers lesquels vous tourner mais pourquoi ne tenteriez-vous pas une nouveauté de temps à autre?
Aussi, avez-vous déjà envisagé d’utiliser les liqueurs? Par exemple le rhum? Votre glace pourrait être savouré avec un arrière goût plus prononcé. Il en va de même pour le café. De l’espresso, du ristetto ou le Lungo…
Fruits,confitures, et chantilly
Vous pouvez directement ajouter des fruits frais: bananes, framboise, fraises pour ne citer qu’eux. Si vous connaissez la qualité des aliments choisis, alors cela devrait se refléter à travers le goût de votre production finale. Bien sûr il en va de même pour la confiture, mais les fruits sont déjà en morceaux. A vous de voir ce que vous préférez.
J’oublie de mentionner la chantilly, cette crème onctueuse qui se déguste avec tant de desserts. Ajoutez- la à n’importe quelle saveur de glace et vous êtes sûrs de gagner le coeur de nouveaux clients. Cerise sur le gâteau: saupoudrez la crème à l’aide de garnitures de chocolats.
Biscuits, céréales et miels
Voilà des ingrédients qui font la différence. A première vue on ne pense pas à eux mais croyez-moi si vous en goûtez, il n’en faudra pas beaucoup pour vous convaincre! Sablés, aux amandes et pépites de chocolats, vous ajoutez du croquant à votre glace. Essayez aussi les cornflakes, ou tout autre céréales qui pourraient vous inspirer.
Enfin je voulais parler du miel qui accentuera le côté sucré de votre produit.
Ustensiles et matériels
Le cornet à glace
Fabriqués à partir de petites gaufrettes, les cornets à glace sont l’indispensable, d’ailleurs je ne devrais même pas en parler tant cela paraît évident. Néanmoins j’aime quand même le mentionner.
Mais pour être plus précis, je pourrais simplement vous dire que d’autres modèles que le plus classique peuvent être envisagés pour votre activité. Par exemple, il y a ceux nappés avec du chocolat à l’intérieur. J’imagine que vous voyez également toutes les formes qu’il peut prendre. Alors n’hésitez pas à en commercialiser d’autres car ce ne sont pas vos clients qui vont diront quoi faire. Tentez vous serez surpris du résultat.
Les gobelets
Si vous n’êtes pas fan des cornets de glace, en voici une alternative. Dites-vous bien que certaines personnes préfèrent déguster leur glace à l’intérieur d’un gobelet, notamment les maladroits qui les font régulièrement tomber. Pour ceux qui ont assisté à ces événements désolants, et qui ne veulent pas les voir se reproduire, c’est une option à envisager.
Comme le cornet, il possède différentes options de forme et taille. Ils sont largement personnalisables selon vos goûts: couleurs, dessins, si vous souhaitez y apposer votre marque, n’hésitez pas.
Les pailles
A ne pas confondre avec les pailles utilisées pour siroter une grenadine! Celles-ci sont plus résistantes et adaptées pour absorber des liquides un peu plus dense.
Mais il est important qu’en tant que professionnel, l’utilisation des pailles en plastique est critiqué pour ses conséquences sur la gestion environnementale. Mais pas d’inquiétude, il y a des solutions. Il en existe notamment des biodégradables et des réutilisables. Faites comme bon vous semble mais pensez à la planète.
